[라스베가스] 맛집 회전스시 `Sapporo Revolving Sushi` 방문기

    안녕하세요~

    지인들이 라스베가스에 맛집이 새로 생겼다길래 추천 받아 이번 주말에 라스베가스에 놀러간 김에 다녀왔는데 너무 괜찮은 곳이길래 여러분들과 공유하고자 올려봅니다~

    사실, 예전에는 라스베가스에는 한국계 맛집들이 거의 없어서 갈만한 곳도 그리 많지 않았고, 2~3일간 카지노에만 있다보면 약간은 무료하기도 하고, 호텔 음식이 물리기도 할때 가족들이나 연인들끼리 다녀오면 딱 좋은 장소입니다.

    MGM 계열등의 주요 호텔들이 모여 있는 스트립에서 차로 5분 거리에 있어 접근성도 뛰어나구요.

    새로 생겨서 인테리어도 라스베가스 호텔내 일식당 보다 더 세련 되었습니다.

    워낙 넓은 데다가 깨끗하고 맞은 편 전면에는 통유리로 되어 있는 주방안에서 수십 명의 쉐프들이 마치 요리 경연대회를 하듯이 바쁘게들 움직이고 있고~ 여러모로 첫 인상도 굿~이었습니다

    들어가니 손님들의 70~80%는 거의 외국인들이더군요. 오히려 외국인들에 더 먼저 소문이 난듯 보였습니다. 금요일 저녁 8시경이었는데도 너무 사람들이 많아서 30~40분 기다리다가 드뎌 자리잡고 Go Go~

    맛깔스런 초밥과 싱그런 롤 들이 회전 레일을 따라 `나잡아봐라 `하면서들 큰 식당을 빙빙 돌고~

    우리 일행들은 각자 본인이 좋아하는 스시들을 골라 원하는 데로 먹었습니다. ( 오랜만에 라스베가스에 왔으니 일단은 배터지게 맘껏 먹자고 먹었는데도 세명 음식값이 총 $70 정도 밖에 안나왔습니다 )

    우선 스시들은 상당히 신선하고 감칠맛이 있었습니다. 때로는 달콤한 초밥들의 상큼함이 기분을 좋게 만들기도 하고 여행의 피곤을 싹 가시게도 하더군요

    한국의 뷔페식당에 나오는 초밥들은 아침에 대량으로 만들어 하루종일 소진하니 그다지 신선치도 않고 맛도 그저 그런데, 이곳은 손님들이 워낙 많으니 회전율이 높아 스시를 만들어 놓으면 바로바로 없어지니, 식재료들이 굉장히 신선할수 밖에 없을것 같았습니다.

    ( 이렇듯 식재료가 신선한건 손님이 많은 식당들의 가장 큰 특징이기도 하지요 )

    이 식당에서 상당히 재미있는 부분은 식탁마다 아이패드 같은게 있어서 메뉴와 사진을 보면서 원터치 방식으로 간단히 주문을 하면 (여기까지는 잘나가는 한국의 회전 초밥집들과도 비슷하지만), 잠시후에 탁 트인 대형 전면 유리로 둘러쌓인 주방에서 레일을 타고 로봇 레일카에 음식이 올려져 자동으로 주문한 식탁에 와서 멈춥니다. 그러면 주문한 음식을 우리들이 들어올려 식탁에 내려 놓으면 로봇 레일카는 혼자 자동으로 주방으로 들어 갑니다.

    이전에 어디서도 볼수 없었던 , 아이들뿐만 아니라 어른들에게도 매우 흥미로운 설비입니다. 요리들을 실은체 레일을 타고 신나게 돌아다니는 레일카를 보는 것도 재미있구요. 여러분들도 가시면 아이패드로 꼭 한 두가지 주문해보세요. 각각의 메뉴들은 가격도 합리적이어서 부담없이 시켜볼수 있습니다.

    이 식당의 또 한가지 특징은 디저트들을 다른 곳에서 가져다가 사용하는게 아니라 직접 대형 주방 한켠에서는 파티쉐들이 맛깔스럽고 달달한 디저트 케익들을 만들어 준다는 점입니다.

    행복한 포만감속에 호텔로 돌아오는 길에 보이는 현란한 라스베가스의 네온사인들속에 묻히면서,

    우리는 오늘 오랜만에, 그동안 열심히 살아온 우리 자신들에게 상을 주고 있는 듯 했습니다~

    `참 열심히 잘 살아줘서 고마워~`



    [ 찾아 가시는 법 ]

    주소 : 4671 Spring Mountain Rd, Las Vegas, NV 89102
    전화 : 1-702-915-7500 ( 직접 온 손님들이 너무 기다려 예약은 따로 못받더라구요~ 아쉽지만 )


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